כנס DLD: שינוי האקלים מוביל להשקעה בטכנולוגיות אגריטק

שינוי האקלים מוביל להשקעה בטכנולוגיות אגריטק. ישנה דעיכה למשל בגידול חיטה במרכז אסיה | האתגר העיקרי באגרוטק הוא ציר הזמן. אם עורכים גנטיקה של צמח, צריך לחכות כחמישה חודשים כל סבב ניסוי 

עמי רוחקס דומבה | 02/02/2023

צלם: רונן טופלברג

שינוי האקלים מוביל להשקעה בטכנולוגיות אגריטק. ישנה דעיכה למשל בגידול חיטה במרכז אסיה, אחת התוצאות. המלחמה באוקראינה גם הביאה לפחות גידול חיטה. ״אנשים צריכים מזון. מעבר למשברים גיאופוליטים ושינוי אקלים, יש גידול טבעי באוכלוסיה״, ציינו משתתפי הפאנל. 

החקלאים משתמשים באותן שיטות שהם רגילים אליהן. עם זאת, על אותה קרקע, צריך לייצר יותר מזון. מדובר על עלייה שבין 20-40 אחוזים בתפוקת הקרקע. מדובר בתהליך שלוקח לפחות שלוש שנים להוכיח לחקלאי שהטכנולוגיה יודעת להביא אותו לגידול הזה. וזה תהליך שצריך להתרחש בחלקים שונים בעולם. ולכל גידול. 

האתגר העיקרי באגרוטק הוא ציר הזמן. אם עורכים גנטיקה של צמח, צריך לחכות כחמישה חודשים לראות אם הצלחנו. אם לא, עושים שוב. עד שמצליחים. לא תמיד המשקיעים מבינים זאת. 

צריך לזכור כי בישראל יש לנו תנאים מצוינים להצליח בחקלאות. כולם מכירים את כולם, יש כאן תנאי אקלים נוחים והרבה חקלאות. 

 

שיתוף